三文鱼头的做法

——简单美味的家常料理

三文鱼头不仅富含营养，而且肉质鲜嫩，是许多人喜爱的食材。今天就来分享一种简单易学的三文鱼头做法，让您的餐桌更加丰富。

首先，准备好新鲜的三文鱼头，清洗干净后用少许盐和料酒腌制15分钟去腥。接着将鱼头放入锅中煎至两面金黄，这样可以锁住鱼肉的水分，使口感更佳。随后加入姜片、蒜末和辣椒爆香，再倒入适量酱油和清水，小火慢炖10分钟左右，直到汤汁浓稠即可出锅。

这道菜色泽诱人，香气扑鼻，非常适合搭配米饭食用。此外，三文鱼头中的Omega-3脂肪酸有助于保护心脏健康，是一道既美味又健康的家常菜肴。无论是日常餐桌上还是朋友聚会上，这道菜都能为家人带来满满的幸福感。快试试吧！

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