印度鬼椒
发布时间：2025-03-25 22:59:53来源：网易
世界上最辣的辣椒之一
印度鬼椒，又名“断魂椒”，是目前世界上已知最辣的辣椒之一，其辣度达到了惊人的100万SHU（史高维尔热辣单位）。这种辣椒起源于印度东北部的阿萨姆邦，因其极端的辣味而得名。
印度鬼椒的辣味来源于其中丰富的辣椒素含量，这种化学物质会刺激人体的痛觉感受器，让人感受到灼烧般的疼痛。尽管如此，它在印度当地却常被用于传统菜肴中，为食物增添独特的风味。厨师们通常只使用少量，以避免过于刺激的口感。此外，印度鬼椒还被用来制作辣椒喷雾等防身用品，展示了其多功能性。
种植印度鬼椒需要特定的气候条件，包括高温和高湿度环境。由于其稀有性和独特性，这种辣椒在市场上价格昂贵，吸引了众多辣椒爱好者的关注。无论是作为食材还是研究对象，印度鬼椒都展现出了无与伦比的魅力。
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