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大虾怎么做最好吃?——简单三步教你做出美味大虾
想要做出一道让人回味无穷的大虾菜肴,其实并不复杂。以下是三个简单的步骤,帮助你在家中轻松制作美味大虾。
首先,准备好新鲜的基围虾或明虾,去掉虾线并清洗干净。接着,将处理好的虾放入锅中焯水,加入几片姜和少许料酒去腥。焯好后捞出备用。这一步是保证虾肉鲜嫩的关键。
其次,热锅凉油,放入蒜末、干辣椒爆香,随后加入适量的生抽、蚝油调味。最后,把焯过水的大虾倒入锅中翻炒均匀,让每只虾都裹上浓郁的酱汁。如果喜欢酸甜口味,可以适当加入番茄酱或者糖醋汁。
最后,撒上一些葱花点缀提味,即可出锅装盘。这样一道色香味俱佳的大虾就完成了!无论是作为家常菜还是宴客时的亮点,都非常适合。快试试吧!
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