大虾怎么做最好吃？——简单三步教你做出美味大虾

想要做出一道让人回味无穷的大虾菜肴，其实并不复杂。以下是三个简单的步骤，帮助你在家中轻松制作美味大虾。

首先，准备好新鲜的基围虾或明虾，去掉虾线并清洗干净。接着，将处理好的虾放入锅中焯水，加入几片姜和少许料酒去腥。焯好后捞出备用。这一步是保证虾肉鲜嫩的关键。

其次，热锅凉油，放入蒜末、干辣椒爆香，随后加入适量的生抽、蚝油调味。最后，把焯过水的大虾倒入锅中翻炒均匀，让每只虾都裹上浓郁的酱汁。如果喜欢酸甜口味，可以适当加入番茄酱或者糖醋汁。

最后，撒上一些葱花点缀提味，即可出锅装盘。这样一道色香味俱佳的大虾就完成了！无论是作为家常菜还是宴客时的亮点，都非常适合。快试试吧！

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